スタンダードメニュー
アラカルト
各種サモサ(チキン・野菜) 1pc
パリッと揚げたパイです。おいしさが閉じ込められています。
タンドリー料理
タンドリームルク 1pc
柔らかい若鶏をヨーグルトに漬け込み、炭火タンドールで焼きました。
シークカバブ 3pc／6pc
マトンの挽肉を鉄串に巻きつけ、タンドールで焼きました。
ボティカバブ 5pc／3pc
一口大のマトンをヨーグルトとスパイスに漬け込み、タンドールで焼きました。
インドのパン
サダーナン
タンドールで焼いた柔らか～いインドのパン
バターミーナン
アーモンドをのせて焼いたインドのパン。女性に人気です！
キーマ ナン
挽肉を詰めた柔らかいインドのパン
ガーリックナン
香ばしいガーリック入りインドのパン
サブジ パラタ
スパイスのきいた野菜を詰めたインドのパン
ロティ
全粒粉を使ったかためのインドのパン
パニル クルチャ
野菜とチーズを詰めたパン
マトンカレー
ローガン ジョシュ
柔らかいマトンに香辛料をきかしたカレー（辛口）
キーマ マタル
マトンの挽肉にグリーンピースを添えたカレー
マトン マサラ
柔らかいマトンを濃いソースで煮込んだカレー（中辛）
マトン ヴィンダルー
柔らかいマトンに香辛料をきかしたジャガイモ入りカレー（辛口）
マトン ドペアザ
一口大のマトンと玉葱、ピーマン、トマトをいため、ソースで調理したカレー（中辛）
マトン サーグワラ
柔らかいマトンとほうれん草を煮込んだカレー（中辛）
チキンカレー
チキンマサラ
柔らかいチキンを濃いソースで煮込んだカレーです。食べやすいお味です。
バターチキンマサラ
タンドリーチキンをクリームとバターで調理したカレー（中辛）
チキン マカンワラ
骨抜きチキンをバターとトマトで調理したカレー（マイルド）
チキン シャジャハニ
骨抜きチキンをアーモンドソースで煮込んだ濃いカレー（マイルド）
チキン サーグワラ
柔らかいチキンとほうれん草を煮込んだ濃いカレー
チキン ヴィンダルー
柔らかいチキンとジャガイモのスパイシーカレー（辛口）
チキン キーマ
チキンの挽肉をリッチなソースで煮込んだカレー（中辛）
魚・海老カレー
フィッシュ マサラ
魚を濃いソースで煮込んだカレー
フィッシュ ドペアザ
白身魚を玉葱、ピーマン、トマトとスパイスで調味したカレー
プロンマサラ
車えびを濃いソースで煮込んだカレー
プロン ヴィンダルー
車海老に香辛料をきかしたジャガイモ入りカレー（辛口）
プロン バター マサラ
タンドールプロンをクリームとバターで調理したカレー
カニミート カレー
蟹をトマトベースと生クリームで調理したココナッツ入りカレー
野菜カレー
マライ コフタ カレー
野菜のボールを油で揚げ、濃いソースで調理したもの（マイルド）
シャヒ コルマ
野菜をカシューナッツとクリームソースで調理したもの（マイルド）
パラクパニール
ほうれん草と自家製のカテージチーズにスパイスを加えたカレー
ビンディ マサラ
オクラを濃いソースで煮込んだカレー（中辛）
アルー ゴビー
ポテトをカリフラワと共に調理したもの（中辛）
チャナ マサラ
白いヒヨコ豆をスパイスのきいたソースで調理したもの（辛口）
ダール
レンズ豆を煮込みバターを添えたスープ状のスープ（中辛）
パニール バター マサラ
自家製コテージチーズをクリームとバターで調理したカレー（マイルド）
ベジタブル ヂャイプーリー
野菜をクリームとバターで調理したカレー（マイルド）
ベイガンバルタ
なすをタンドールで焼き細かく切り玉葱と香辛料で調理したカレー（中辛）
インドの食事に添えて
カチュンバル
スパイスをきかせたキューリ、オニオン、トマト、レモンのインド風サラダ
アショカ サラダ
コンビネーションサラダ
ライタ
キュウリを加えたスパイスヨーグルト
ピクルス
インドの漬物、自家製野菜のピクルス
インドの米料理
チキン ビリヤニ
チキンとバスマティーライスで調味した米料理
マトン ビリヤニ
マトンとバスマティーライスで調味した米料理
ベジタブル ビリヤニ
野菜とバスマティーライスで調味した米料理
マタル ピラウ
サフランライスにグリーンピースを加えたインド風ライス
カシミール ピラウ
サフランライスにフルーツとチーズを加えたインド風米料理（カシミール地方の料理）
ボイルド ライス
ライス
